熟粽葉是干垃圾還是濕垃圾？
干垃圾。粽葉屬于易腐垃圾，但是由于比一般樹(shù)葉長(zhǎng)，容易纏繞處理濕垃圾的機(jī)械元件，所以被淘汰為干垃圾。濕垃圾包括剩菜剩飯、骨頭、菜根菜葉、果皮等食品類廢物。干垃圾即其它垃圾，指除可回收物、有害垃圾、濕垃圾以外的其它生活廢棄物。
粽葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主。粽葉都是青青的，放置一段時(shí)間后，會(huì)逐漸變成黃綠色或者黃褐色。經(jīng)驗(yàn)豐富的老人會(huì)將粽葉泡在水中保存，或?qū)⑵鋺覓炝栏桑秤脮r(shí)再放到水中浸泡復(fù)原。
新鮮粽葉的常規(guī)處理方法一般包括：洗，煮，洗，泡，剪這五大過(guò)程。粽葉經(jīng)過(guò)這幾個(gè)流程后，會(huì)變得更加有韌性，這樣包粽子的時(shí)候粽葉就不會(huì)這么容易破掉。還有就是，經(jīng)過(guò)這樣處理，粽葉更加容易把自己的獨(dú)特味道滲透到粽子里面，吃起來(lái)的粽子會(huì)有粽葉的清香。
粽葉應(yīng)該用清水浸泡一段時(shí)間，之后再一張一張地沖洗干凈。把清洗后的粽葉放到鍋中，一般煮開(kāi)5到10分鐘后關(guān)火，經(jīng)過(guò)這樣一煮，粽葉會(huì)變得更有韌性且不易破損。還有一點(diǎn)就是，在煮的過(guò)程中加上幾勺鹽。
煮好后可以倒掉煮粽葉的鹽水，為了干凈，將粽葉在流水下用濕抹布順著紋理輕輕擦拭一遍，記得兩面都要洗。一切清洗完畢后，用清水再泡一泡粽葉，大概3分鐘，粽葉會(huì)更為柔軟，也讓水分容易滲透葉子中，這樣處理后煮粽子也會(huì)更容易熟。
檢查出不完美不就手的粽葉，用剪子對(duì)粽葉進(jìn)行簡(jiǎn)單的修建調(diào)整。用剪刀修剪葉子的頂端，如果根部特別長(zhǎng)而大，也需要修剪。經(jīng)過(guò)修剪的粽葉包粽子才會(huì)更方便美觀。
- 上一篇：中藥藥渣是不是廚余垃圾？
- 下一篇：用過(guò)的紙巾屬于干垃圾還是濕垃圾？
熱門文章